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Le Concept

UN VÉRITABLE LIEU DE VIE ARLÉSIEN

Après Gaudina, bistrot carnivore aux saveurs méditerranéennes, Dimitri Remi se lance dans une nouvelle aventure arlésienne avec Camargue Social Club, un restaurant vivant s’inspirant des meilleurs produits du terroir camarguais.

Le crédo : une cuisine créative et une carte gourmande qui s’articule autour des petites assiettes à partager, spécialement conçues pour les « bistronômes » avertis. Les produits de la mer y sont mis à l’honneur, mais aussi de belles pièces de viande de la région et des produits de saison pour une exploration complète du terroir culinaire de Camargue.

Immersion

En Camargue

Dimitri a pensé le restaurant comme un lieu raffiné et chaleureux, en rappel à tous ses souvenirs d’enfant: les journées à la plage entre cousins, les promenades dans les marais salants… Ici, tout fait échos aux paysages Camarguais.

Un lieu où il fait bon vivre et où on prend plaisir à s’attabler, que ce soit dans la belle salle intérieure ou sur la grande terrasse ensoleillé.

Dimitri Rémi

Immersion

En Camargue

Dimitri a pensé le restaurant comme un lieu raffiné et chaleureux, en rappel à tous ses souvenirs d’enfant: les journées à la plage entre cousins, les promenades dans les marais salants… Ici, tout fait échos aux paysages Camarguais.

Un lieu où il fait bon vivre et où on prend plaisir à s’attabler, que ce soit dans la belle salle intérieure ou sur la grande terrasse ensoleillé.

Dimitri Rémi

L’HIVER AU CAMARGUE SOCIAL CLUB = UNE CUISINE EPHEMERE ET CREATIVE

Durant toute la saison hivernale, le Camargue Social Club accueille des Chefs Guest, pour une expérience culinaire unique.

Chaque chef apporte sa propre touche personnelle, alliant cuisine méditerranéenne et influences étrangères, tout en gardant nos plats typiquement Camarguais.

Ne manquez pas les prochaines influences à venir: Chiliennes, Grecques, Levantines, Colombiennes etc…
Et ce n’est qu’un aperçu des surprises qui vous attendent au Camargue Social Club.

CSC, c’est aussi une cuisine française authentique, pour tous les gourmands, pour tous les gouts.

Découvrez chaque semaine à la carte, 3 plats classiques de la gastronomie française, avec un poisson, une viande et un plat végétarien.

Réservez votre table dès aujourd’hui et laissez-vous surprendre !

L’équipe

Derrière les fourneaux, on retrouve le chef Arlésien Valentin Pilet. Apres un passage à Washington DC aux côtés du Chef Francis Layrle, Valentin poursuit son parcours au strato avec Sylvestre Wahid (L’ousteau de Baumanière, 2 étoiles au guide michelin). Inspiré à la fois par ses origines provençales, chiliennes, et ses nombreux voyages en Amérique du Sud, il met tout son talent au service d’une cuisine aux goûts affirmés, intégralement faite maison.

Entrées / Apéro

 

PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES / 25€

 

ASSIETTE DE CHARCUTERIES DE TAUREAU/ 9.5€

 

Coquillages de méditerranée à la crème d’ail/ 12.5€

Selon arrivage. Couteaux, palourdes, coques etc…

 

croustillant de crevettes, sauce aioli paprika / 9.5€

 

croquetas DE Taureau / 9.5€

« Maison Alazard et Roux »

 

carpaccio de celeri, sauce gomadare/ 9.5€

Sauce sésame et vinaigre de riz

 

Gravelax de truite aux agrumes / 12.5€

 

Les Camarguais font du ski

 

raclette individuelle nature et fumée/ 24€

« Raclette IGP Savoie avec charcuterie artisanale et pommes de terre rôties

 

fondue savoyarde 3 fromages (2 pers min)

Croutons à l’ail – Avec charcuterie artisanale et pommes de terre rôties

  • Au vin blanc de Camargue (Mas de Valériole) / 26€ par personne
  • Au champagne / 36€ par personne

 

 

 

Desserts

 

pudding de riz de camargue  /6.5€

Coulis de mangue et noix de coco

 

fondant au chocolat / 8.5€

à la fleur de sel de Camargue, huile d’olive, churros, chamallows maison

 

ASSIETTE DE FROMAGES / 8.5€

« Fromagerie Arlésienne »

 

GLACES ARTISANALES / 6.5€

« Maison de la glace » : Chocolat, fraise, mangue, vanille, citron

Plats

 

Risotto au chorizo de taureau et huile rouge pimentée / 14,5€

 

Risotto de la mer / 18,5€

Saint Jacques, crevettes et huile verte

 

Poulpe de méditerranée à la galicienne / 16,5€

 

pièce du boucher sauce chimichurri /

Accompagnée de frites maison et salade

 

gardianne de taureau du camargue social club / 18,5€

Maison Alazard et Roux

 

 

 

 

Végétariens

 

risotto aux légumes de saison / 13.5€

Riz de Camargue du Domaine Beaujeu

 

aioli végétarienne / 11.5€

 

 

 

Les plats

Saveurs de Camargue

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réouverture mardi 13 février

Du mardi au samedi
12h00 – 14h30
18h30 – 22h30

22 rue de l’Hôtel de Ville,
Arles

04 90 97 22 69

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